Удельное вращение некоторых органических веществ

Вещество	Растворитель	Удельное вращение*
Сахароза	Вода	+66,462
Глюкоза	Вода	+52,70
Фруктоза	Вода	-92,40
Ментол	Этиловый спирт	-50,60
Стрихнин	Этиловый спирт	-139,30
* Знак "+" обозначает правое вращение, знак "-" - левое вращение.

^× Источник: Аналитическая химия: Учеб. для сред. спец. учеб. заведений/С. К. Пискарева, К. М. Барашков, К. М. Ольшанова. - 2-е изд., перераб. доп. -М.: Высш. шк., 1994. С. 357

OOO "ЯРС АНАЛИТ"
ЛАБОРАТОРНОЕ НАУЧНОЕ И АНАЛИТИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Телефоны отделов продаж:
Казань : +7(927)436-8071
Москва : +7(499)643-4941
Электронная почта:
Казань : sales@yars-analyt.ru
Москва : info@yars-analyt.ru

+79274368071